鸡蛋饼

小羊小小发布

鸡蛋饼

这个是小锅的实验品。
以前在老家饼是很稀缺的食物，家里一般连面粉也很难见到，所以对于做饼，我是边看边学，然后自己慢慢摸索，鸡蛋饼是我之前的第一份作业，行还是不行您说了算。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋饼的做法步骤

1.将面粉装到一个大碗中,，打入鸡蛋,加适量盐。
2.面粉搅拌均匀后和成光滑的面团，静置15-30分钟。
3.待面团稍稍变软后，分成三份，压成小饼状。
4.小锅内刷一层薄薄的油。
5.煤气开小火，把饼放到里面。
6.煎到两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

1、这样煎出来的饼稍微有点硬，不过很香！
2、如果喜欢软糯一点的口感，可以直接调成糊状来煎。

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