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让人口水欲滴的时令家常菜 红烧茭白

坨坨妈

前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法,于是也想试一试。

    貌似江浙上海一带的菜色,都很喜欢红烧的做法,不管是肉是鱼是白菜,都是下锅一煎,然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的一大锅。

    俺本来也想完全效仿一次的,已经做好了不好吃就倒掉的心理准备,但把个白生生的茭白硬给烧成黑色,俺想来想去还是下不去手,所以犹豫再三还是忍不住加了红椒,下酱油的份量也减了很多,愣是把一碗要烧成黑色的菜给烧成了红色,不过自己看着感觉舒服了许多。

主料
辅料
配料

红烧茭白的做法步骤

小窍门&温馨提示

最后装盘,撒上葱花,红亮诱人的红烧茭白就做好了。



这是夏季很时令的一道家常菜,做起来非常简单,但卖相和味道却不一般,喜欢的朋友都可以试试。

分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 工作餐
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