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酸辣笋
爱生活的馋猫
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天气实在太热,根本没胃口,所以最近的菜都是酸辣味的,很开胃哦~酸笋是自制的,这个大热天,把田笋切块放入冷开水浸泡4天就可以吃了。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
酸笋
500克
红色美人椒
1根
胡椒粉
1克
食用油
适量
辅料
酱油
5克
蒜米
2个
盐
1.5克
酸辣笋的做法步骤
1.
笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
2.
酸笋取出洗净切丝,美人椒切长条丝,蒜米切碎
3.
热锅,倒入酸笋,小火慢炒至水干
4.
转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
5.
倒入辣椒丝翻炒半分钟
6.
放入盐,胡椒粉,酱油翻炒均匀即可,爽脆的酸辣笋即可食用
7.
成品
分类:
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