苦瓜,一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。 苦瓜虽苦,却从不会不会把苦味儿传给“别人”,苦瓜与其他食材相搭,仍然保持各自的味道,所以,国人喜欢苦瓜,送以"君子菜"的雅称。 苦瓜,给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性"苦中作乐",乐此不疲。 苦瓜,就是一种药食两用的食疗佳品,尤其对糖尿病的治疗效果不错,所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。 面煎苦瓜,老式做法,"心"的感受。