杏仁椰香小餐包

安宝的虎妈

杏仁椰香小餐包

做芒果椰汁西米露剩下一些椰浆，于是拿来做了自己最喜欢的小餐包，松软可口，好吃极了，再配上一杯牛奶，就是一顿美味的早餐。

主料

表面装饰

杏仁椰香小餐包的做法步骤

1.将所有面团材料（除黄油）按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，盐、糖对角放，酵母放在面粉中间，选择和面程序和面；
2.和好面后放入黄油，继续和面一个程序；
3.和好面后选择发酵程序发酵；
4.发酵到两倍大后选择和面程序和面5分钟排气；
5.将面团分割成12个小面团，放入阳晨11寸深方盘里，每个面团之间要留出一些空间；
6.放入烤箱，最下层放一盘开水，进行二次发酵；
7.二发好的面团表面刷一层蛋黄液；
8.撒上适量杏仁片；
9.放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟；
10.途中上色达到自己喜欢的程度后盖上锡箔纸，以免上色过深；
11.成品；
12.成品；
13.成品；

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