南瓜炖土豆

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南瓜炖土豆

南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味，同样有很高的营养价值。

主料

辅料

南瓜炖土豆的做法步骤

1.南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
2.土豆去皮，掰成小块
3.个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
4.准备好下锅
5.如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
6.加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
7.最后快出锅前放盐、加蒜提香
8.20分钟左右，收汤出锅

小窍门&温馨提示

1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手
2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜
3.蒜！提香神器

分类：热菜

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