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南瓜炖土豆
爱美食的瘦菇凉
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南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味,同样有很高的营养价值。
简单
炖
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
250g
土豆
1个
蒜
2瓣
辅料
油
适量
十三香
适量
盐
适量
南瓜炖土豆的做法步骤
1.
南瓜洗干净,去瓤、削皮备用
2.
土豆去皮,掰成小块
3.
个人比较喜欢吃南瓜,所以放的多一些,土豆和南瓜的比例差不多2:1
4.
准备好下锅
5.
如果喜欢吃南瓜的口感软一些,和土豆一起下锅就好
6.
加适量的水,差不多没过食材即可,这样炖的比较软
7.
最后快出锅前放盐、加蒜提香
8.
20分钟左右,收汤出锅
小窍门&温馨提示
1.土豆一定是掰的,这样更容易入味,不过要小心不要割到手
2.为了让土豆更入味,可以先放土豆,炖上5分钟左右再加南瓜
3.蒜!提香神器
分类:
热菜
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