【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤

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  1.材料：绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。
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  2.1 先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟。
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  3.2.猪瘦肉用水汆烫备用。
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  4.3、把所有材料放进汤锅中，大火煮开，小火煲2个小时，加盐调味即可。

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