黄焖鸡

1.备好图中材料

2.鸡肉切块

3.青红椒切三角

4.莴笋切片，放在砂锅底部

5.香菇洗净用开水泡发，泡香菇的水不要倒

6.香菇切条状

7.锅内烧水，放入两片姜，鸡肉2勺料酒，煮开

8.煮开后捞出冲冷水备用

9.锅内下油，冷油放入冰糖，化成糖油

10.放入鸡肉，炒糖色

11.倒入香菇，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀

12.倒入泡香菇的水，焖10分钟

13.焖好后，倒入青红椒，翻炒均匀

14.把鸡肉装到装有莴笋的砂锅里（这步可以不用，放青红椒稍微勾芡就可以出锅了，但是一个人吃饭，不想炒青菜，所以一锅端啦哈哈）

15.焖3分钟后。勾芡即可

16.成品图

17.一个人吃饭也可香可香啦

18.成品图