灌汤包

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灌汤包

主料

辅料

灌汤包的做法步骤

1.面粉倒入盘内，加适量水拌成面絮
2.揉致手干盘干，面团光滑
3.用湿布盖好，醒20分钟，再取出揉致光滑，如此反复3次即可
4.取出醒好的面团，排气揉致光滑
5.猪肉洗干净，剁成肉末
6.放入猪皮冻
7.葱、盐、花生油、盐、胡椒粉、姜未和酱油拌匀
8.面团揉成长条，切成小块
9.擀成中间厚两边薄
10.包入猪肉
11.冷水下锅蒸，水烧开后15分即可

分类：主食家常菜

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