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孜然蒜蓉香辣小土豆
贾府私房菜
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土豆具有很高的营养价值,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,所以也是餐桌上常见的食材。
初级
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
750克
辅料
孜然
5克
熟芝麻
5克
辣椒粉
5克
李锦记蒜蓉香辣酱
2小汤匙
鸡粉
适量
色拉油
适量
孜然蒜蓉香辣小土豆的做法步骤
1.
小土豆洗净
2.
蒸锅内加水入锅烧开后蒸20分钟,至土豆熟透
3.
蒸熟的小土豆放凉后剥去土豆皮,备用
4.
李锦记蒜蓉香辣酱
5.
孜然、熟芝麻、辣椒粉各5克放入小盘中搅拌均匀
6.
不粘锅内放少许色拉油,烧热后放入剥皮的小土豆,煎至两面金黄
7.
加入两小汤匙酸辣酱
8.
将拌匀的孜然、芝麻、辣椒粉倒入锅中,翻炒均匀
9.
加少许鸡粉调味即可
小窍门&温馨提示
李锦记蒜蓉香辣酱中有盐分,所以不用在加食盐
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