子姜兔丁

1.兔肉切小块，加料酒少许，盐少许，豆粉少许，腌半小时。

2.青花椒，少许，没有的话干花椒也可以。

3.生姜，全部切片

4.青椒，切段

5.1、大火，炒锅下油，把腌好的兔肉放入炒断生后加入生抽、老抽提色起锅。2、锅内留油少许，下青花椒、红海椒，葱、子姜片炒断生。3、大火，放入兔肉一起炒熟后起锅。