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卤鸡蛋 酒味鸡蛋
。陈。。
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简单
焖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
数个
辅料
干辣椒
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
啤酒
一罐
姜
适量
八角
适量
卤鸡蛋的做法步骤
1.
把鸡蛋洗净,锅里加水烧开,鸡蛋放入,小火煮5-8分钟
2.
煮好的鸡蛋取出放入凉水,去壳,在鸡蛋划开口子(更入味)
3.
锅里放油,把姜,蒜,八角,辣椒,盐放入,放生抽,老抽,加入啤酒,加入鸡蛋
4.
焖至汁收的差不多即可起锅
小窍门&温馨提示
都是用小火哦,记得要翻翻不然容易黏锅
分类:
小吃
查看全部(共4步)
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