干煎油扣鱼

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干煎油扣鱼

油扣鱼是一种海鱼，个体较小，普通的每条重量大约在50g左右，刺多。食用时需要特别小心。
今天烹制的【干煎油扣鱼】用的是腌渍后的咸鱼。

食材明细

主料

咸油扣鱼500g

辅料

油适量

干煎油扣鱼的做法步骤

1.咸油扣鱼500g、油适量。
2.用清水把鱼浸泡30分钟。
3.把鱼洗净后，沥干水分。【
4.把锅烧热，放入适量油。
5.放入洗净的鱼，煎制。
6.煎至两面焦黄即可。
7.装盘食用。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐农家菜

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