焖蛋

～梅杰

这款菜是今天刚从美食天下学习的，现学现卖，只是把里面的黑木耳改成了青椒、胡萝卜丝，家人大赞了一番，有点飘哈～

主料

辅料

盐少许

焖蛋的做法步骤

1.准备食材
2.青椒、胡萝卜切丝
3.鸡蛋打入碗中，打撒(为了方便摆盘，我用了平底碗)
4.放入切好的青椒、胡萝卜丝
5.8分钟左右鸡蛋凝固就好了
6.冷凉后倒出来切块装盘，上面用香菜点缀
7.吃上一口，鸡蛋入口即化，非常滑嫩
8.中秋同乐

分类：家常菜快手菜儿童老人早餐

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