香脆小土豆

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  1.小土豆洗干净，入锅水煮一刻钟
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  2.煮熟的小土豆沥干水放凉用刀背压扁
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  3.热锅坐油放入小土豆煎一小会儿
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  4.然后放入葱段，食盐，酱油，放入少许鸡精和味精调味。倒入一口水或高汤闷一会儿入味
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  5.盛盘就可以开吃了

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