纸杯蛋糕

美美俏厨娘发布

纸杯蛋糕

这款纸杯蛋糕低糖噢，简单可爱，很适合老人和小朋友吃。

食材明细

主料

辅料

柠檬汁3滴

纸杯蛋糕的做法步骤

1.蛋白蛋黄分开磕入盆里，蛋黄加入糖粉15g搅拌均匀。
2.分次加入玉米油，充分搅拌均匀。
3.加入纯牛奶搅拌均匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀无颗粒的面糊。
5.蛋白滴入几滴柠檬汁。
6.分次加入糖粉打至硬性发泡状态。
7.蛋白霜分三次加入蛋黄糊，动作轻柔的翻拌均匀。
8.全部翻拌均匀。
9.把面糊倒入纸杯八分满。
10.烤箱预热150度，25分钟。
11.出炉放凉回缩一点属于正常现象。
12.淡奶油加入糖粉。
13.打至可以裱花的纹理状态。
14.用花嘴裱花简单装饰即可。
15.很美的一款小蛋糕～

分类：烘焙小清新

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