手指饼干

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  1.将材料备好。
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  2.将材料备好。
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  3.把蛋白和砂糖放入盆中。
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  4.把蛋白和砂糖放入盆中。
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  5.用东菱打蛋器将蛋白打发至干性起泡。
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  6.用东菱打蛋器将蛋白打发至干性起泡。
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  7.将打发好的蛋白的四分之一放入蛋黄中。
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  8.将打发好的蛋白的四分之一放入蛋黄中。
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  9.搅拌均匀。
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  10.搅拌均匀。
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  11.再将搅拌好的蛋黄糊放入余下的蛋白中。
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  12.再将搅拌好的蛋黄糊放入余下的蛋白中。
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  13.搅拌均匀。
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  14.搅拌均匀。
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  15.加入过筛的低筋面粉。
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  16.加入过筛的低筋面粉。
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  17.搅拌均匀即可。
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  18.搅拌均匀即可。
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  19.将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
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  20.将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
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  21.挤到已经放上油纸的烤盘中，在表面撒上砂糖，放入东菱烤箱进行烘烤，上下管加热，上管180度，下管160度，时间为22分钟。
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  22.挤到已经放上油纸的烤盘中，在表面撒上砂糖，放入东菱烤箱进行烘烤，上下管加热，上管180度，下管160度，时间为22分钟。
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  23.烤制完成后，拿出放凉，即可把油纸取出。
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  25.成品。
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  26.
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  27.成品。
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