鸡煲

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主料

辅料

鸡煲的做法步骤

1.材料洗干净用温水泡几分钟
2.鸡斩块
3.香菇洗干净温水泡发半个小时，水不要到掉
4.把所有的调味料都放到碗里
5.洋葱土豆辣椒切块
6.热锅小火把材料炒香
7.材料炒香后加入碗汁，这时用大火炒起泡泡小火炒俩仨分钟
8.倒入鸡块，可以烹点料酒或者米酒
9.大火炒到鸡肉水分没有那么多大概三分钟
10.加香菇水，不够再加清水要莫过鸡肉。大火烧开转砂锅中小火炖煮半个小时再加香菇
11.依次加入土豆
12.洋葱
13.辣椒小葱每次间隔三分钟左右
14.

小窍门&温馨提示

加醋可提香去腥，做肉食都可。出锅我还放了点白胡椒不喜欢可以不放。放入土豆后要勤搅动以防粘锅。简简单单的家常，没有华丽的包装只有最朴实的味道

分类：热菜

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