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蛋黄焗南瓜
小二妞儿
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初级
炸
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
适量
咸鸭蛋黄
适量
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
蛋黄焗南瓜的做法步骤
1.
南瓜切成一厘米左右条状备用
2.
三个咸鸭蛋黄倒成泥状备用
3.
南瓜条用清水煮至八成熟捞出控干水份,然后均匀粘裹淀粉
4.
粘淀粉的南瓜条入油锅炸至金黄色捞出
5.
蛋黄泥在锅内炒至起泡泡倒入炸好的南瓜条,均匀粘上蛋黄,不能用锅铲翻,否则会断。轻推就可以了。
分类:
小吃
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