韭菜盒子

1.首先将鸡蛋打碎搅拌均匀，热锅凉油，油温热一下将鸡蛋倒入锅中，不断用筷子搅拌，以免鸡蛋成块，两分钟左右即可

2.韭菜切小段，鸡蛋加入，搅拌，放酱油，盐，食用油

3.和面，擀皮，包馅

4.平底锅，热锅凉油，放入锅中，转小火，一面变色后，翻面