糖醋荷包蛋

心语梦境

糖醋荷包蛋

主料

辅料

葱丝2根

糖醋荷包蛋的做法步骤

1.准备好食材
2.平底锅倒油加热，圆形模具抹油，把鸡蛋打入，中火慢煎
3.翻面，煎至两面金黄
4.3个鸡蛋如此煎好，捞出备用
5.用一小碗加入生抽2茶匙，糖1茶匙，白醋（米醋）1茶匙，水2茶匙调匀
6.锅里流底油，倒入调料
7.汤汁烧开后倒入鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮一会儿，翻面，让鸡蛋更入味，收汁即可
8.装盘，撒上葱丝，酸甜可口，很下饭...
9.成品图
10.成品图

小窍门&温馨提示

如果没有圆形模具，就这样也一样煎，打入鸡蛋不要动，等鸡蛋凝固了再翻面，煎至两面金黄才更香，口味可以根据自己的喜好添加

分类：主食家常菜老人早餐

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