凉面

• 1.准备好需要的材料
• 2.准备一蒸锅，待上气后，将水面放入锅里蒸至七成熟，待面条有些微微变色即可
• 3.另准备一锅开水，将豆芽入锅煮熟后捞起，放入蒸好的面条煮一分钟捞起
• 4.用风扇将煮好的面边散热，边加入三勺油，以便面条散疏
• 5.待煮好的面条凉透加入调料拌匀即可

小窍门&温馨提示