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干煸豆角
這個xiao妞r不太乖
初级
炒
微辣
半小时
主料
豆角
一盘
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
一勺
糖
半勺
干煸豆角的做法步骤
1.
葱,姜,蒜,切末。干辣椒切段。备用。
2.
锅里放多一点的油,油热,把豆角倒进去,不停的翻炒。
3.
炒至,豆角表面出现褶皱,微微金黄色。盛出备用。
4.
锅里放一点点油,放入花椒,炒一会,放入姜末,再炒几下,金黄色,放入蒜末,葱末。翻炒几下,倒入豆角,翻炒均匀,放半勺糖,一勺盐,适量生抽。
5.
翻炒均匀,就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
豆角可以多煸一会,水分再减少一点,也很好吃。
分类:
热菜
家常菜
川菜
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