虾皮韭香馒头

英英菜谱

虾皮韭香馒头

虾皮和韭菜完美的结合一道餐厅热卖的美食

主料

辅料

植物油料酒适量
盐适量
味精适量
葱段姜片适量
小米椒适量
植物油料酒适量
葱段姜片适量

虾皮韭香馒头的做法步骤

1.原料
2.虾皮泡人水中放葱段姜片倒入料酒
3.韭菜洗净切碎
4.馒头先切片
5.再切条
6.小米椒洗净切碎切碎的韭菜盛入碗中
7.捡去虾皮中的葱段姜片，用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色
8.盛出虾皮
9.原锅入油，馒头条入热油锅煎至
10.用筷子勤翻煎成金黄色盛出
11.锅内放油烧热，下入韭菜小米椒，炒至七成熟
12.快速下入虾皮馒头条
13.放入盐味精，在锅中翻匀即成

小窍门&温馨提示

泡过的虾皮一定要控净水分，以免炸时油溅出
馒头条可入热油锅炸成金黄色
馒头条也可用烤箱烤制成金黄色

分类：主食家常菜老人朋友聚餐馒头花卷夏季食谱午餐

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