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老法烧素鸡
美米妮
发布
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
素鸡
一个
辅料
老抽
2勺
茴香粉
适量
香叶
3片
盐
1.5小勺
冰糖
适量
生抽
1勺
老法烧素鸡的做法步骤
1.
素鸡洗净切成薄片
2.
起油锅,加入平时炒菜2倍的油量
3.
待锅热油,转小火放入素鸡,慢慢炸
4.
翻面,慢慢炸,要不时翻动小心不要糊了,待两面炸至金黄色就可以了
5.
锅中加入1.5碗水
6.
加入盐、生抽、老抽、冰糖、茴香粉、香叶
7.
转大火煮10分钟左右就可以了。软软的,香香的素鸡就完成了
分类:
热菜
家常菜
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