虫草花瘦肉汤

寒飘

虫草花瘦肉汤

秋天来了，天气转凉了，吃饭的时候喜欢喝上一碗热热的汤。
庆幸当年跟着妈妈在广东住了几年，学会了几种煲汤。
今天尝试一种简易又好吃的汤——虫草瘦肉汤，健脾胃。

主料

辅料

虫草花瘦肉汤的做法步骤

1.猪肉切成比较厚的块（我喜欢用水先泡一泡，去除一些血水）
2.虫草花用温水泡开
3.猪肉放进瓦罐，放几片姜
4.虫草花沥干放进去
5.加一碗清水，然后盖上盖，放进锅里蒸一个小时
6.放盐和鸡精调味
7.清香又不油腻，特别好喝

分类：汤类汤羹粤菜产妇冬季食谱宴客菜晚餐

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