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虫草花瘦肉汤
寒飘
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秋天来了,天气转凉了,吃饭的时候喜欢喝上一碗热热的汤。
庆幸当年跟着妈妈在广东住了几年,学会了几种煲汤。
今天尝试一种简易又好吃的汤——虫草瘦肉汤,健脾胃。
简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪肉
200克
虫草
少许
生姜
少许
辅料
盐
适量
鸡精
适量
虫草花瘦肉汤的做法步骤
1.
猪肉切成比较厚的块(我喜欢用水先泡一泡,去除一些血水)
2.
虫草花用温水泡开
3.
猪肉放进瓦罐,放几片姜
4.
虫草花沥干放进去
5.
加一碗清水,然后盖上盖,放进锅里蒸一个小时
6.
放盐和鸡精调味
7.
清香又不油腻,特别好喝
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