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如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨
肉肉厨
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大家好~我是肉肉厨!国庆节眨眼就过了,是不是有点失落感?不用失落!今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一个好心情~~~
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
30g
鸡蛋
4个
糖粉
80g
辅料
低筋面粉
125g
牛奶
50g
水果蛋糕杯的做法步骤
1.
食材展示:黄油30g鸡蛋4个低筋面粉125g牛奶50g糖粉80g。
2.
首先,黄油隔水融化成液体。
3.
4个鸡蛋打散,加入糖粉。用电动打蛋器打发。记得这是全蛋哦,不用分开的。今天介绍给大家一种新的方法。
4.
蛋液打发成画八字都不会变没有这样就可以啦!!
5.
打好的蛋液加入过筛的低粉。翻拌均匀。
6.
融化好的黄油中加入牛奶搅拌均匀后,加入刚才翻拌均匀的蛋液中继续翻拌。
7.
此时开始烤箱预热160度。
8.
翻拌均匀的蛋液。
9.
对了,刚才忘记说了,这个是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黄油。
10.
蛋液倒入模具中,9分满即可。
11.
烤箱预热好后将蛋糕放入。
12.
160度,烤25分钟即可。
13.
出炉后倒扣在网上脱模,先来张没有装饰的照片。
14.
杯中加入水果粒,杯口挤上1圈半曲奇边,上面加上喜欢的水果即可哦~~我用的是红色火龙果,黄桃罐头,樱桃,抹茶手指棒装饰,好吃好看,哈哈哈~~自己都觉得好漂亮,我都可以做下午茶了,绝对专业!!!!
小窍门&温馨提示
控制好烤箱温度和时间准备一个模具
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