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蚂蚁上树
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1.口味重的多放辣椒和少放点盐,鸡精2.可以加葱姜蒜3.十三香,胡椒粉,黑胡椒汁,泡椒,看个人爱好添加
中级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
70克
胡萝卜
6厘米
猪肉末
150克
洋葱
半个
尖椒
俩个(或者青椒)
辅料
料酒
适量
白芝麻
适量
酒
适量
辣酱
适量
酱油
适量
糖
适量
蚝油
适量
蚂蚁上树的做法步骤
1.
酱油,料酒,芝麻,白糖,调个简单的味汁
2.
粉丝剪短,沥干水分
3.
蔬菜切成细丝
4.
锅中放入油,辣酱,猪肉末,白酒去腥味,肉末很快就熟了,放葱头,胡萝卜,尖椒,翻炒
5.
蔬菜炒软,倒入味汁粉丝,一起翻炒
6.
粉丝能很快吸走水分,所以要快速翻炒,最后洒上白芝麻就好了
7.
倒入碗里就能开动了
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