菜谱
搜索
醋溜小藕片
一碗芋头
发布
吃藕不‘丑’脆溜溜~
简单
溜
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
青辣椒
适量
藕
适量
红辣椒
适量
黑木耳
适量
辅料
白糖
适量
大蒜头
适量
白醋
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋溜小藕片的做法步骤
1.
嫩藕削皮洗净,黑木耳用温水泡发。
2.
藕切薄片,清水冲洗去除淀粉,控水。
3.
泡发的木耳稍微切一刀成大朵,大蒜头几颗拍碎,青红辣椒各切块。
4.
锅烧热,倒入适量油,放入拍碎的大蒜头,接着倒入藕片。
5.
翻炒藕片,加入木耳,倒入少许白醋,加一小撮白糖,适量盐,继续翻炒。
6.
藕片和木耳翻炒至快熟,加入青红辣椒,少许鸡精,根据个人咸淡口味调整盐度,出锅。
7.
脆脆的藕片,微酸的口味,吃起来很爽口。
分类:
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
秋季食谱
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
琥珀桃仁
蒜薹炒肉
红烧日本豆腐
香辣烤鱼
宫保豆腐
炒莴笋
蚝油杏鲍菇
珍珠圆子
蒜蓉荷兰豆
熘肝尖
菠菜炒鸡蛋
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
美食天下首页