五香炸鸡腿

1.鸡蛋一个，鸡腿裹上一层鸡蛋液。

2.五香粉备用，腌制好的鸡腿放入五香粉中裹均匀

3.鸡腿洗净放入热水中将血水焯掉，控干水分用刀切几下容易入味，放入料酒生抽生姜盐腌制20分钟左右。

4.放入六成熟的油锅中炸制金黄色起锅装盘。