家庭版大盘鸡

草莓

家庭版大盘鸡

家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~

主料

鸡300克

辅料

配料

家庭版大盘鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净斩块备用。
2.土豆切块备用。
3.洋葱切块，尖椒切小块。
4.锅内热油放几个干辣椒爆香。
5.放入蒜米和姜丝炒香。
6.把鸡肉放入锅内。
7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8.加生抽入锅内。
9.加入两勺郫县豆瓣酱。
10.翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
11.倒入之前切好的土豆块。
12.加半碗水到锅内。
13.盖上锅盖慢慢炖煮。
14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~

分类：热菜老人朋友聚餐西北菜秋季食谱晚餐

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