川味豆腐鱼汤

山圪梁梁上的风景

川味豆腐鱼汤

鱼汤加豆腐，绝配

主料

辅料

川味豆腐鱼汤的做法步骤

1.鱼提前处理干净，切片，用黄酒，胡椒粉，生抽，盐，腌制一小时
2.香菇切片，姜切片，香菜切小段
3.小白菜，豆腐切片备用
4.锅中放油，热以后放入姜片煸炒，加入香菇炒俩分钟，炒香就行
5.加入干红辣椒，煸炒
6.加入豆芽继续炒
7.加入高汤，水，小白菜，豆腐，加几滴香油，煮开，加盐调味
8.把腌制好的鱼片，依次放入锅中，中火继续煮
9.煮到鱼汤发白，按照情况加盐提味，洒上葱花，香菜即可

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