鲫鱼萝卜丝汤

采衣

鲫鱼萝卜丝汤

主料

辅料

姜丝适量

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

1.鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。
2.今天我放了一点点油，锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。
3.放入姜丝出香味，倒入少许黄酒。
4.倒入清水，没过鲫鱼，加盐白糖少许，大火烧开，小火慢炖。
5.把萝卜切丝。
6.等鱼汤汁乳白放入萝卜，在炖上8分钟的样子。
7.起锅撒葱花即可。
8.汤鲜美，萝卜也很好吃，肉也嫩。

分类：汤类冬季食谱

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