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香菇红烧肉
dog小主人_CSY
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红烧肉做过几次,这次放香菇,莫名就像在厨房尝味道好几次!为什么香菇就这么吸引呢?
简单
烧
酱香
十分钟
主料
五花肉
250g
香菇
8朵
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜头
适量
姜片
适量
老抽
适量
生抽
适量
香菇红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切块,冷水下锅,汆煮备用。
2.
泡发好的香菇对半切开备用。
3.
油下锅,中小火化糖煎香五花肉,后放姜蒜片继续爆香。
4.
生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。
5.
兑入热水没过食材。
6.
大火烧开放入香菇,转中小火继续烧45分钟左右。
7.
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
我的香菇泡发后很大,所以我切半显得耐吃。
分类:
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