红焖野生天鹅肉--威厨艺

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  1.鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫
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  2.热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱蒜、姜片炒香
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  3.下入洗净的鹅肉块煸炒均匀
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  4.烹入料酒、老抽煸炒均匀
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  5.加生抽、盐、糖调味
• 6.加水烧开
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  7.转小火焖制1小时以上
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  8.用大火收汁
• 9.即可出锅
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  10.趁热享用吧！
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  11.趁热享用吧！

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