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鱿鱼炒荷兰豆
俩🐻孩子
发布
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
250g
荷兰豆
200g
辅料
姜未
适量
蚝油
1勺
辣椒
1个
蒜泥
适量
鸡精
适量
鱿鱼炒荷兰豆的做法步骤
1.
鱿鱼去洗净,去内脏去皮。这些是鱿鱼卵,营养丰富非常好吃
2.
鱿鱼斜刀切十字,注意不要切断
3.
切好的鱿鱼再切成小片
4.
荷兰豆两头撕掉老丝洗净
5.
锅内加水煮开倒入鱿鱼过水,微卷后马上倒出沥干。煮鱿鱼的水留点另放
6.
平底锅放油下姜蒜末辣椒爆香
7.
放入荷兰豆翻炒片刻
8.
再倒入鱿鱼花,倒入点过鱿鱼的水再加入盐,鸡精,蚝油翻炒均匀就可以上桌了
小窍门&温馨提示
如果是小点的鱿鱼就直接切花切片,就不用像我那样再切成两瓣了。煮过鱿鱼的水可以适当加点,不能太多
分类:
热菜
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