空心麻球

1.把水加白糖煮开，倒入糯米粉，拌匀，用手多搓几下

2.静置半小时以上，有时间可以静置两三个小时以上

3.分成30个一个的小剂子，沾上白芝麻，油温热到40度就可以放芝麻球了，小火慢慢炸，炸到麻球浮上来，用勺子多次按压，用油往麻球上浇，会慢慢变大，炸到够硬比较不会塌，熟了就可以捞出来