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空心麻球
尚嘉烘焙屋
发布
简单
煎
原味
三小时
食材明细
主料
糯米粉
100g
白糖
45g
开水
70g
辅料
白芝麻
适量
空心麻球的做法步骤
1.
把水加白糖煮开,倒入糯米粉,拌匀,用手多搓几下
2.
静置半小时以上,有时间可以静置两三个小时以上
3.
分成30个一个的小剂子,沾上白芝麻,油温热到40度就可以放芝麻球了,小火慢慢炸,炸到麻球浮上来,用勺子多次按压,用油往麻球上浇,会慢慢变大,炸到够硬比较不会塌,熟了就可以捞出来
分类:
糕点
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