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辣条
吃货最怕做饿梦呀
自己在家就可以轻松做,主要是解馋。 哈哈哈
简单
炸
麻辣
一小时
主料
腐竹
200g
花椒粒
少量
辅料
辣椒碎
一勺
姜片
四片
桂皮
一块
八角
一颗
椒盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
味极鲜酱油
2汤匙
糖
一大勺
盐
适量
辣条的做法步骤
1.
腐竹掰碎泡软
2.
用笼布或者厨房用纸吸一下水份。
3.
油烧热倒入腐竹小火炸制。
4.
炸制金黄捞出控油。
5.
锅内留少许底油,加入姜片翻炒出味。
6.
加入花椒 辣椒 桂皮 八角炒香。
7.
加入糖 味极鲜 和清水大火煮开。
8.
加入腐竹。
9.
按自己喜好加入五香粉 椒盐 胡椒粉 孜然粉鸡精跟盐。
10.
煮至水份收干即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃硬的就多炸一会
2.调料可以根据打家喜好来放。
3.辣椒最好用辣椒碎,要比辣椒粉做的更好吃。
分类:
小吃
查看全部(共10步)
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