辣条

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  1.腐竹掰碎泡软
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  2.用笼布或者厨房用纸吸一下水份。
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  3.油烧热倒入腐竹小火炸制。
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  4.炸制金黄捞出控油。
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  5.锅内留少许底油，加入姜片翻炒出味。
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  6.加入花椒 辣椒 桂皮 八角炒香。
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  7.加入糖 味极鲜 和清水大火煮开。
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  8.加入腐竹。
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  9.按自己喜好加入五香粉 椒盐 胡椒粉 孜然粉鸡精跟盐。
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  10.煮至水份收干即可出锅。

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