黄金鱼蛋

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  1.鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥
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  2.加入适量淀粉拌匀
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  3.鹌鹑蛋洗净，煮熟剥壳备用
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  4. 用鱼泥包住鹌鹑蛋，团成球。如果鱼泥水分太多，可将鱼泥放在干净的纱布上，包住鹌鹑蛋，轻轻挤一下，将多余的水分挤出
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  5.在面包糠中均匀蘸一圈
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  6.油烧到四五成热，下鱼蛋炸至金黄即可

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