香肠披萨

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  1.面坯材料准备好
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  2.除黄油外的材料全部入揉面桶中
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  3.待面团成型后加入软化的黄油继续揉面；面团能轻拉出这种薄膜，揉面结束
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  4.面团收圆，放在大碗中，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵
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  5.面团发酵期间，来准备一下馅料：香肠切片，青椒去蒂去籽切丝，洋葱切粗丝
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  6.披萨酱和马苏里拉奶酪也准备好
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  7.面团发到二倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
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  8.面团取出，称重后分成二等份，揉圆松弛10分钟
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  9.取一个面团，擀成比10寸披萨盘略大；此时烤箱开始预热200度
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  10.面皮放入法焙客披萨盘中，用餐叉扎洞，防止烤时变形
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  11.在上面依次抹上披萨酱、撒一层马苏里拉奶酪
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  12.再随意撒上香肠片、青椒丝、洋葱丝
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  13.送入预热好的烤箱中层，200度上下火，中层，20分钟
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  14.烤到12分钟时，烤盘端出，在表面再撒一层马苏里拉奶酪
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  15.重新送入烤箱中，完成剩下的8分钟
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  16.好诱人啊
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  17.开吃喽

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