炒饺子馅

• 
  1.准备食材猪肉
• 
  2.肉切末，也可以，在买肉地方直接绞成肉末，我习惯自己垛然后酱油腌一下
• 
  3.韭菜洗好，空水
• 
  4.粉条要水煮一下，捞出，放凉
• 
  5.切碎食材
• 
  6.切碎食材
• 
  7.姜蒜切末
• 
  8.起油锅开始炒
• 
  9.油热，放豆瓣酱，出味，炒出红油
• 
  10.放肉末炒二分钟
• 
  11.加入盐，酱油，南德料，十三香。放粉条
• 
  12.炒一分钟，翻炒快速，容易沾锅底，加入韭菜，快速翻炒，关火，成功。放凉，包饺子用。

小窍门&温馨提示