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小米辣肉丁炒豌豆
黑猫警长kitchen
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豌豆翠绿,小米辣红艳,下饭神器。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豌豆
适量
红菜椒
半个
肉丁
适量
小米辣
4个
辅料
蚝油
2勺
油
少许
盐
少许
蒜末
少许
小米辣肉丁炒豌豆的做法步骤
1.
瘦肉切丁,加生抽、生粉、盐和油拌匀腌入味,小米辣切粒,红菜椒切粒,蒜头切末。
2.
先把豌豆焯一遍水。
3.
热锅下油爆香小米辣和蒜末,倒入肉丁,加少许水翻炒至肉丁熟。
4.
加入豌豆翻炒,再加两勺蚝油。
5.
待豌豆快熟时倒入红菜椒粒,翻炒几下加盐调味出锅。
6.
成品图。
7.
成品图。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
喜辣的可以只放小米辣,也可以加入胡萝卜等增色。
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