黄焖牛肉

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  1.将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水
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  2.放菜板上放凉后切成丁
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  3.切成丁，备用！
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  4.准备佐料
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  5.加一点菜油烧热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香
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  6.放入牛肉翻炒
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  7.加入老抽和料酒及糖
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  8.炒干水分
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  9.把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中
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  10.加入适量水，淹没过牛肉！
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  11.冒气后中小火焖二十分钟
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  12.出锅
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  13.加入香菜点缀即可

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