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手抓饼
谢小兰
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初级
煎
酸辣
半小时
食材明细
主料
生菜
适量
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
沙拉酱
适量
辣椒酱
适量
番茄酱
适量
酵母粉
3g
手抓饼的做法步骤
1.
面粉和酵母粉发酵好之后加入猪油
2.
擀成薄片
3.
卷成条状
4.
再分成小截
5.
每一个小截再拉长卷成团
6.
擀成薄片就可以煎了,这样的过程是为了让面片有层次感,更松脆
7.
加少许油,饼皮5秒就可以煎熟,把鸡蛋也煎好,准备好食材
8.
饼放好,依次加生菜,鸡蛋,挤上沙拉酱番茄酱,这里忘拍辣椒酱,喜欢吃辣椒可以自行添加
9.
材料加完把饼裹上就可以吃了,趁热吃更好吃,喜欢吃肉的朋友也可以加肉,火腿肠
分类:
小吃
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早餐
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