凉拌土豆片

Hedy 发布

凉拌土豆片

很好吃的土豆片
不用像切的一样厚厚的不入味
试试不错哦

食材明细

主料

辅料

配料

凉拌土豆片的做法步骤

1.准备好食材。
2.拿出刮皮器，刮土豆和胡萝卜。
3.在刮皮时下面放入一小盆水，把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好时会氧化）。
4.土豆片刮好后在放入过滤器中用水冲去淀粉质。
5.取锅加入水烧开，　在把土豆片用锅内过水1分钟。（不能过水久了这样土豆不脆了）
6.土豆过水后放入冷水中浸泡。
7.滤干土豆片后放入盆子里面，同时放入适量的盐，蘑菇精，酱油，醋，糖，大蒜，葱。
8.在放入少量的菜油。
9.拌匀即可。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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