糯米藕

我是一只幸福猪

糯米藕

糯米沁着藕香，莲藕绵软清甜，趁热吃味道更加香浓。

主料

辅料

糯米藕的做法步骤

1.糯米淘洗一遍，用清水浸泡。我是中午泡上，晚饭后装藕的。
2.吃过晚饭后，开始往藕孔里装糯米。藕节洗净去皮。
3.在藕节顶端切去一段，露出藕孔。
4.借助小勺把泡松散的糯米装进藕孔，用筷子捅实。
5.以牙签把装好糯米的藕节固定。
6.准备好红糖、白砂糖，桂花。我还准备了莲子，忘记了拍照。
7.处理好的藕节放进电饭煲，倒入没过藕节的清水，加入红糖和白砂糖，桂花不用放很多，还可以加入红枣，我给忘了。
8.选择“炖肉”键，电饭煲会非常尽职尽责的工作一夜，我们可以休息去了。
9.清晨，打开电饭煲，取出已经炖好的藕节。
10.把汤汁倒在小锅里收汁。
11.汤汁浓稠后根据自己口味调甜度，用玉米淀粉调稠度。
12.藕节切片，浇汁就可以享用了。再撒上少许桂花提香。

小窍门&温馨提示

1、糯米提前浸泡。
2、要选择口感绵软的藕节。可以向卖藕的大叔询问。
3、中午泡米，夜晚煲藕，安排好时间，并不费事。

分类：小吃家常菜儿童冬季食谱宴客菜晚餐

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