酱油鸡

zs悠悠

酱油鸡

用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩，而且又省时方便。

主料

放山鸡四分之一只

辅料

酱油鸡的做法步骤

1.四分之一只鸡冼净;
2.将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
3.冷却后打开锅盖出锅;
4.将鸡肉切成不大不小的块状;
5.红辣椒切碎放入碗中;
6.倒入酱油上锅蒸热;
7.锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中;
8.将调料倒在鸡肉上即成.

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