扒羊肉

1.清水将羊肉煮熟晾凉备用(煮制步骤在此省略)

2.把凉透了的羊肉切片

3.葱花切好备用

4.大蒜剥好备用

5.料汁:生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐少许、白糖少许、香油半勺、花椒粉少许、放入葱花蒜末加水调成一碗汁备用

6.料汁倒入锅中加热

7.料汁熬开了下入羊肉小火煨制

8.锅里汤汁粘稠就放入香菜

9.出锅装盘