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卤鹌鸽蛋猪蹄
是甜甜呀
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简单
煮
原味
三小时
食材明细
主料
猪蹄
适量
鹌鸽蛋
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
炒焗佐料
适量
生抽
3汤匙
老抽
1.5汤匙
卤鹌鸽蛋猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄焯水。
2.
洗净。
3.
准备好姜,蒜,炒焗佐料。
4.
鹌鸽蛋煮熟剥壳备着。
5.
所有食材放在一起,调入适量盐,炒焗佐料,3汤匙生抽,1.5汤匙老抽。
6.
拌均匀开始腌制3小时,每隔半小时拿出搅匀一次。
7.
兑水放入锅中煮,大火煮开后转中小火,盖上盖子,煲约2小时。
8.
按自己喜欢的口感酌情调整时间。
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