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纸杯蛋糕
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烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
可可粉
10g
淡奶油
60g
黄油
60g
泡打粉
1g
细盐
2g
细糖
55g
鸡蛋
1个
裱花用
淡奶油
100g
细糖
8g
纸杯蛋糕的做法步骤
1.
将黄油处于室温软化
2.
加入糖55g搅拌
3.
分3次加入鸡蛋液搅拌
4.
分3次加入可可粉搅拌,充分搅拌
5.
将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛选出来搅拌分3次
6.
放进电烤箱中层里面烤 上下170度 25分钟
7.
裱花 :将细糖8g分三次倒入淡奶油100g,用电动打蛋器打发,打发至有微微尖角,再裱花在蛋糕上
分类:
烘焙
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